Εξασθενημένο με ρύζι, Φαγητό που περίσσεψε: Πότε μπορεί να σας αρρωστήσει (εικόνες)

Η ανάκαμψη της οικονομικής δραστηριότητας μετά τη χαλάρωση των περιορισμών της πανδημίας αποκάλυψε τις ελλείψεις στο σύστημα τροφοδοτικής αλυσίδας, με τις εταιρείες να παλεύουν να βρουν προσωπικό, πλοία μεταφοράς, ακόμα και καύσιμα για τα εργοστάσιά τους.

Και αυτό απειλεί την ανάκαμψη. Ο μεγαλύτερος όμιλος πουλερικών της Βρετανίας, 2 Sisters Group, προειδοποίησε ότι η δημοφιλής τροφή των Βρετανών, που την αποκτούσαν φθηνά τα τελευταία 20 χρόνια, δεν θα υπάρχει πλέον έτσι.

Προσέθεσε ακόμα ότι ο πληθωρισμός στις τιμές τροφίμων μπορεί να γίνει ακόμα και διψήφιος. Σοβαρότατη έλλειψη σε αποθηκάριους, οδηγούς φορτηγών και κρεοπώλες παρατηρείται στο Ηνωμένο Βασίλειο, το οποίο προσπαθεί να διαχειριστεί τις επιπτώσεις της εξόδου του από την Ε.

Οι συνθήκες αυτές έχουν επιδεινώσει περαιτέρω και τα προβλήματα σε διεθνή κλίμακα.

Ακόμα και στην Ιαπωνία, όπου η εξασθενημένη ανάπτυξη δεν δίνει τα περιθώρια σε τιμές και μισθούς να αυξηθούν επί δεκαετίες, σήμερα τόσο οι καταναλωτές όσο και οι επιχειρήσεις βρίσκονται αντιμέτωποι με ένα σοκ. Το κόστος βασικών ειδών, όπως ο καφές και τα υλικά για το παραδοσιακό μπολ με βοδινό, ρύζι και κρεμμύδια, έχει ανέλθει.

Ο δομικός πληθωρισμός της Ιαπωνίας έπαψε να υποχωρεί μόλις τον Αύγουστο, ύστερα από δώδεκα μήνες αποπληθωρισμού.

Αρνάκι με ρύζι Σπερχειού στον Κουζινομπαξέ του Γιάννη Μπαξεβάνη

Εξασθενημένο με ρύζι και πολιτικοί παράγοντες αναμένουν οι πρόσφατες αυξήσεις στις τιμές να αποτυπωθούν και στα επίσημα στοιχεία τους επομένους μήνες. Οι διοικητές των κεντρικών τραπεζών σε όλο τον κόσμο βρίσκονται σε εγρήγορση, ενώ ο πληθωρισμός στην Ισπανία, στην Ιρλανδία και στη Σουηδία έχει αναρριχηθεί σε επίπεδα-ρεκόρ των τελευταίων 13 ετών. Η δε πρόεδρος της ΕΚΤ, Κριστίν Λαγκάρντ, επανέλαβε προσφάτως ότι η ενίσχυση του πληθωρισμού έχει εφήμερο χαρακτήρα και δεν εμπεριέχεται στους μισθούς, βάσει των υφιστάμενων ενδείξεων.

Στις ΗΠΑ, ο πρόεδρος Τζο Μπάιντεν απηύθυνε έκκληση στον ιδιωτικό τομέα να συνδράμει στην εξομάλυνση εξασθενημένο με ρύζι προβλημάτων της εφοδιαστικής αλυσίδας, τα οποία ίσως δημιουργήσουν κωλύματα στην αγοραστική κίνηση των εορτών.

Δήλωσε, ακόμα, ότι το λιμάνι του Λος Αντζελες και εκείνο του Λονγκ Μπιτς θα λειτουργούν όλο το 24ωρο για να εκφορτώσουν τα Βασικό ρόλο στην άνοδο του πληθωρισμού διαδραματίζει και η ενέργεια. Από την πλευρά της, η Διεθνής Υπηρεσία Ενέργειας τόνισε ότι η κρίση με τις ελλείψεις φυσικού αερίου και την ομοιοπαθητικοί για απώλεια βάρους των τιμών πιθανώς να αυξήσει τη ζήτηση πετρελαίου κατά μισό εκατομμύριο βαρέλια ημερησίως.