Η κετο δίαιτα δηλαδή, Πώς λειτουργεί ακριβώς;


Ως κλινικός διαιτολόγος-διατροφολόγος, ποτέ δεν συνιστώ ένα προκαθορισμένο μοντέλο δίαιτας, αλλά με βάση τις ανάγκες, τις επιθυμίες και τα θέματα υγείας που αντιμετωπίζει ο ενδιαφερόμενος, προσπαθώ πάντα να του δημιουργήσω το πλάνο διατροφής που θα τον βοηθήσει.

Επειδή, όμως, η κετογονική έχει απασχολήσει πολύ, ήθελα να την εξετάσω μεμονωμένα και να σας μεταφέρω την άποψη του πρώην Προέδρου του Αμερικανικού Κολλεγίου Καρδιολογίας, Dr. Τι συμβαίνει με αυτή τη δίαιτα; Καταρχάς να πούμε ότι η κετογονική είναι μια διατροφή που περιλαμβάνει μεγάλες ποσότητες λιπαρών και πολύ λίγους υδατάνθρακες, σε μια προσπάθεια να οδηγήσουμε τον οργανισμό σε «κέτωση».

Κέτωση συμβαίνει όταν καταναλώνουμε πολύ λίγους υδατάνθρακες ή έχουμε να φάμε για πολλές ώρες, κάτι που μειώνει τα επίπεδα της ινσουλίνης στο αίμα και οδηγεί στην απελευθέρωση λιπαρών από τα λιποκύτταρα, προκειμένου να έχουμε την ενέργεια που χρειαζόμαστε και δεν έχουμε λάβει από το φαγητό.

Κατά τη διάρκεια αυτής η κετο δίαιτα δηλαδή διαδικασίας, το συκώτι γεμίζει λίπος, μετατρέποντας ένα μέρος του σε κετόνες. Τότε είναι που ο οργανισμός «καίει» κετόνες, βάζοντας το σώμα και τον εγκέφαλο σε μια διαδικασία να προσαρμοστούν στη νέα κατάσταση.

  1. Δίαιτα 13 ημερών για αλλαγή μεταβολισμού
  2. Κριτικές για ζώνη αδυνατίσματος από νεοπρένιο
  3. Κετογονική Δίαιτα: Τι είναι η Keto Diet - Συμβουλές για αρχάριους
  4. Κετογονική δίαιτα ή αλλιώς keto
  5. Κετογονική δίαιτα: Αυτές είναι οι παρενέργειες!
  6. Πρωτότυπη Δανέζικη δίαιτα
  7. Πολύς κόσμος νομίζει ότι είναι κάτι απλό και ακίνδυνο.
  8. Φτηνό ποδήλατο αδυνατίσματος

Οι λάτρεις της κετογονικής δίαιτας τονίζουν την απώλεια βάρους που έχουν καταφέρει με αυτή, όπως και τη βελτίωση κάποιων σημείων που αφορούν τις καρδιαγγειακές παθήσεις. Τα οφέλη της, όμως, είναι περιορισμένα, ενώ φαίνεται πως σε τελική ανάλυση είναι επιβλαβής.

η κετο δίαιτα δηλαδή

Όπως τονίζει και ο Dr. Williams, η επιστήμη γύρω από την κετογονική δίαιτα είναι λάθος. Αν και η βασική ιδέα, ότι δηλαδή αλλάζουμε τις διατροφικές η κετο δίαιτα δηλαδή συνήθειες για να αλλάξουμε κάτι στον εαυτό μας είναι σωστή, το θέμα εν προκειμένω είναι ότι η δίαιτα αυτή το μόνο θετικό που προσφέρει είναι βραχυπρόθεσμη απώλεια βάρους και όταν λέμε βραχυπρόθεσμη, εννοούμε 1 με 2 χρόνια και ως συνέπεια της απώλειας βάρους, εφόσον χάνεται κοιλιακό λίπος, βελτιώνεται και η ευαισθησία στην ινσουλίνη, με βελτίωση του σακχάρου του αίματος.

  • Κετογονική δίαιτα: Το μενού για να χάσεις έως 6 κιλά σε ένα μήνα
  • Ακροάσεις απώλειας βάρους
  • Πρόγραμμα χορτοφαγικής διατροφής
  • Κέτο σνακ | Δες τις ιδανικότερες επιλογές - MYPROTEIN™
  • Νοσηρά παχύσαρκοι πώς να χάσετε βάρος γρήγορα

Πέραν αυτών, όμως, υπάρχει πρόβλημα όσον αφορά το καρδιαγγειακό. Δεν είναι, όμως, μόνο αυτές οι μελέτες. O πρώην Πρόεδρος του Αμερικανικού Κολλεγίου Καρδιολογίας, αναφερόμενος και στις μελέτες για τα διάφορα μοντέλα διατροφής, ανέφερε ότι χρειάζονται τυχαιοποιημένες μελέτες με τουλάχιστον 50 άτομα σε κάθε γκρουπ, που θα συγκρίνουν την κετογονική δίαιτα, τη μεσογειακή διατροφή, τη χορτοφαγία και τον vegan τρόπο διατροφής, ώστε να δοθούν αποτελέσματα που είναι αξιόπιστα και μπορούν να σταθούν ως οδηγίες.

η κετο δίαιτα δηλαδή

Williams, ως vegan και ο ίδιος, αναφέρθηκε και σε μελέτες όπως την Nurses Health Study που αναφέρουν ότι δεν υπάρχουν ασφαλή ζωικά προϊόντα. Μπορεί το κοτόπουλο και το ψάρι να είναι πολύ πιο υγιεινά από το κόκκινο κρέας, αλλά όλα αυξάνουν το δείκτη θνητότητας κατά κάποιο ποσοστό.

η κετο δίαιτα δηλαδή

Ο γιατρός αναφέρει, μάλιστα δύο μεγάλες εκπλήξεις βάσει ερευνών: 1 ότι τα γαλακτοκομικά δεν σχετίζονταν με θάνατο από καρκίνο και 2 ότι τα αυγά ήταν χειρότερα από το επεξεργασμένο κόκκινο κρέας όσον αφορά τον καρκίνο. Προτού, η κετο δίαιτα δηλαδή, κάνετε σημαντικές αλλαγές στη διατροφή σας και ακολουθήσετε δημοφιλή μοντέλα δίαιτας, επισκεφτείτε έναν ειδικό για να τον συμβουλευτείτε και να σας καθοδηγήσει.

Μόνο έτσι θα μπορέσετε να εξασφαλίσετε ότι χάνοντας κιλά, δεν βλάπτετε ταυτόχρονα την υγεία σας.

η κετο δίαιτα δηλαδή