Μπισκότα κετο με σοκολάτα. Συνταγές κετο για αντικατάσταση μαντολάτου και πλάκες σοκολάτας

Ρυθμίστε 2 ράφια στο κέντρο του φούρνου.

Αντικατάσταση μπισκότων τα Χριστούγεννα με μπισκότα κετο

Γραμμή 2 σεντόνια με στρώματα σιλικόνης ή χαρτί περγαμηνής επικαλυμμένο με σπρέι μαγειρέματος. Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε ελαφρά το ασπράδι του αυγού μέχρι να ελαφρύνει και να αφρώσει, λίγα δευτερόλεπτα.

Χτυπήστε ελαφρά μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη και η υφή της είναι σαν μια λεπτή μαγιονέζα, 2 έως 3 λεπτά. Διπλώστε τα αμύγδαλα για να το βάψετε.

Χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι για να κολακεύσετε κάθε ανάχωμα σε περίπου 2 ίντσες γύρους χωρίς να δημιουργήσετε κενά μεταξύ των φέτες αμυγδάλων. Ψήνουμε μέχρι ανοιχτό χρυσό καφέ, 10 έως 13 λεπτά.

Μπισκότα με Σοκολάτα σε 5 λεπτά! - Γεύση και Οικονομία

Ψύξτε τα μπισκότα στα φύλλα για 1 λεπτό. Στη συνέχεια, σύρετε το στρώμα σιλικόνης με τα μπισκότα στα ράφια ψύξης ή στον πάγκο για να κρυώσει εντελώς, 20 έως 30 λεπτά. Σε ένα μπολ με φούρνο μικροκυμάτων, συνδυάστε την ψιλοκομμένη σοκολάτα και το μπισκότα κετο με σοκολάτα καρύδας και μετά φούρνο μικροκυμάτων για 20 δευτερόλεπτα για να λιώσει.

Λίστα συστατικών

Ανακατέψτε ή φούρνο μικροκυμάτων για άλλα 10 δευτερόλεπτα εάν δεν λιώσει. Ανακατέψτε μέχρι να γίνει λείο και γυαλιστερό. Τοποθετήστε ένα κομμάτι περγαμηνού χαρτιού σε μια καθαρή επιφάνεια.

Βυθίστε το ένα άκρο κάθε μπισκότου στη λιωμένη σοκολάτα και, στη συνέχεια, τοποθετήστε το στο χαρτί περγαμηνής, πασπαλίστε με νιφάδες θαλασσινό αλάτι και αφήστε το σετ, 30 έως 40 λεπτά.