Πώς να εγκαταλείψετε εντελώς τη ζάχαρη. Τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι: λίστα
5 αλλαγές που θα σας συμβούν αν κόψετε τη ζάχαρη
Γλυκό και άσχημο: γιατί ο εθισμός στη ζάχαρη είναι επικίνδυνος Βίντεο: Γλυκό και άσχημο: γιατί ο εθισμός στη ζάχαρη είναι επικίνδυνος Βίντεο: Πώς η ζάχαρη καταστρέφει τον οργανισμό μαςΙούνιος Ίσως το παρατηρήσατε επίσης: η συνηθισμένη ευγενική ερώτηση: "Θέλετε καφέ ή τσάι με ζάχαρη;" - σήμερα άρχισε να ακούγεται σχεδόν σαν πρόκληση, στα πρόθυρα της ασεβείας.
Σχεδόν κάθε μέρα, ο δημοφιλής επιστημονικός τύπος μας παρέχει νέα στοιχεία ότι η πανταχού παρούσα ραφιναρισμένη ζάχαρη είναι επικίνδυνη για την υγεία - για να μην αναφέρουμε πόσο καταστροφή είναι για τη φιγούρα. Η Huffington Post δημοσίευσε μια επίσημη δήλωση πολέμου πριν από πέντε χρόνια, υποστηρίζοντας ότι η ζάχαρη είναι εθιστική γρηγορότερα από την κοκαΐνη ή τη νικοτίνη.
Οι ερευνητές εξέπληξαν: τη δεύτερη ημέρα των πειραμάτων, τα ζώα άρχισαν να προτιμούν το γλυκό ποτό. Ταυτόχρονα, στις ομάδες ελέγχου, όπου τα ζώα δεν είχαν τέτοια επιλογή, η εξάρτηση από την κοκαΐνη καταγράφηκε την ένατη ημέρα και από τη ζάχαρη - ήδη την έβδομη.
Η «αρνητική» πλευρά της ζάχαρης εμφανίζεται σε περιπτώσεις τυποποιημένων και επεξεργασμένων προϊόντων όπου προστίθεται επιπλέον ζάχαρη. Αν σταματήσετε λοιπόν να τρώτε τελείως επεξεργασμένα τρόφιμα που είναι γεμάτα πρόσθετη ζάχαρη θα παρατηρήσετε τα εξής 5 πράγματα! Θα έχετε περισσότερη ενέργεια Πολλοί από εμάς έχουν την τάση να καταναλώνουν τρόφιμα γεμάτα ζάχαρη, συμπεριλαμβανομένων των λεγόμενων ενεργειακών ποτών και ροφημάτων που περιέχουν καφεΐνη, όταν είναι κουρασμένοι. Η ζάχαρη όμως, εμποδίζει την ικανότητα του σώματός μας να διατηρήσει τα ενεργειακά αποθέματά του σε ανώτατα επίπεδα.
Image Τζέιν βαν Σόμερς άσπρη σκόνη Στην πραγματικότητα, οι επιστήμονες μιλούν όχι μόνο για το σιρόπι: στη διαιτολογία, μιλάμε για μια ολόκληρη οικογένεια σακχάρων. Για παράδειγμα, περιέχει γλυκόζη, η οποία παρέχεται από τρόφιμα πλούσια σε υδατάνθρακες μακριά από μόνο γλυκά.
Ωστόσο, χρειάζεται πώς να εγκαταλείψετε εντελώς τη ζάχαρη γλυκόζη για να λειτουργεί σωστά.
Γλυκό και άσχημο: γιατί ο εθισμός στη ζάχαρη είναι επικίνδυνος
Αλλά η συνηθισμένη κοκκοποιημένη ζάχαρη ή οι εξευγενισμένοι κύβοι δεν μας δίνουν τίποτα παρά μια σαγηνευτική γεύση - ως αποτέλεσμα της βιομηχανικής επεξεργασίας, η σακχαρόζη στερείται εντελώς όλες τις βιταμίνες και τα ιχνοστοιχεία που περιέχονται στο αρχικό προϊόν.
Ταυτόχρονα, το σώμα μας δεν είναι αρχικά έτοιμο για μια τόσο συμπυκνωμένη γλυκύτητα: οι πρόγονοί μας δεν έτρωγαν ποτέ καθαρή ζάχαρη. Προκειμένου να το αφομοιώσουμε, χρειαζόμαστε όλες αυτές τις χρήσιμες ουσίες που δεν περιέχουν ραφιναρισμένη ζάχαρη, πράγμα που σημαίνει ότι ο οργανισμός πρέπει να ξοδεύει τα δικά του αποθέματα. Ως αποτέλεσμα, αποδεικνύεται ότι το γλυκό δόντι δεν είναι καθόλου «ενεργοποιημένο», όπως πιστεύεται συνήθως, αλλά αντίθετα, τα χάνουν γρήγορα - για παράδειγμα, αντιμετωπίζοντας έλλειψη χρωμίου και μαγνησίου, τα οποία είναι υπεύθυνα για διατροφή κυττάρων με ενέργεια, ή βιταμίνη Β1, η οποία διατηρεί την ισορροπία των νευρικών διεργασιών και μας προστατεύει από την κόπωση.
Οι σοκ δόσεις λευκής ζάχαρης υπερφορτώνουν επίσης το πάγκρεας, αναγκάζοντάς την να παράγει τεράστιες ποσότητες ινσουλίνης, η οποία μειώνει τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα - και πολύ σύντομα μετά το επιδόρπιο λαχταρούμε πάλι γλυκά … Αυτό που είναι πιο εκπληκτικό - όλα αυτά και πολλές άλλες πικρές συνέπειες της «γλυκιάς ζωής» είναι γνωστές στους διατροφολόγους εδώ και πολύ καιρό.
Ωστόσο, αυτό δεν μειώνει τον εθισμό μας, για παράδειγμα, στα επιδόρπια.
Πως μπορούν οι γλυκαντικές ύλες να αντικαταστήσουν τη ζάχαρη;
Αντιθέτως: τις τελευταίες τρεις δεκαετίες, το ποσοστό της ζάχαρης και των προϊόντων που το περιέχουν στη διατροφή μας έχει αυξηθεί μόνο, ενώ η ποσότητα του λίπους μειώνεται. Ταυτόχρονα, παράλληλα, οι γιατροί σημειώνουν την επιδημία της παχυσαρκίας και των καρδιαγγειακών παθήσεων που έχει καταλάβει πώς να εγκαταλείψετε εντελώς τη ζάχαρη τον κόσμο.
Image Μεγάλη εξαπάτηση λίπους Η εξήγηση για αυτές τις ατυχείς συμπτώσεις προσφέρθηκε απροσδόκητα από τον Δρ Dwight Landell, έναν 25χρονο χειρουργό καρδιάς και συγγραφέας του βιβλίου με τις καλύτερες πωλήσεις The Great Cholesterol Deception. Για δεκαετίες, οι γιατροί συμπεριλαμβανομένου του εαυτού του!
Μας έχουν πείσει επιτακτικά ότι η κύρια αιτία των καρδιακών παθήσεων είναι το υψηλό επίπεδο χοληστερόλης στο αίμα, το οποίο καταναλώνουμε μαζί με τα ζωικά λίπη. Ως αποτέλεσμα, όλοι έμαθαν σταθερά ότι το βούτυρο είναι κακό, το φυτικό έλαιο είναι καλό και μια διατροφή που περιορίζει αυστηρά την ποσότητα λίπους είναι ο μόνος τρόπος για να αδυνατίσετε και να υγιείς. Έτσι: ένας ειδικός που πραγματοποίησε περισσότερες από 5.
Αυτές οι συστάσεις δεν δικαιολογούνται πλέον επιστημονικά πώς να εγκαταλείψετε εντελώς τη ζάχαρη ηθικά. Και αν έχει κατατεθεί, τότε μόνο στους τοίχους των ήδη κατεστραμμένων αγγείων.
Επιπλέον, οι τραυματισμοί και η φλεγμονή τους είναι ακριβώς αποτέλεσμα της δίαιτας με χαμηλά λιπαρά, την οποία η επίσημη ιατρική μας έχει συνταγογραφήσει τόσο καιρό και επίμονα.
Σε λίγο χλιαρό νερό, αφήνουμε τους κρυστάλλους της κρυσταλλικής ζάχαρης και του αλατιού να διαλυθούν, προσθέτουμε τη μαγειρική σόδα σβησμένη με ξύδι και ρίχνουμε μέσα το πλιγούρι. Ανακατεύουμε τη μάζα με ένα σύρμα ή ένα μίξερ μέχρι να διαλυθούν όλοι οι σβώλοι αλευριού και στη συνέχεια προσθέτουμε δύο ή τρεις κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι στη ζύμη για γεύση και την αφήνουμε να βράσει για είκοσι λεπτά. Μετά από αυτό, μπορούμε να αρχίσουμε να ψήνουμε άπαχες τηγανίτες, ρίχνοντας παραδοσιακά λίγη ζύμη σε ένα λαδωμένο τηγάνι και κρατώντας το στη φωτιά μέχρι να ροδίσει και από τις δύο πλευρές. Τηγανίτες βρώμης με μπανάνα Για να ετοιμάσετε τηγανίτες σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, πολτοποιήστε τις ξεφλουδισμένες μπανάνες με ένα μπλέντερ και στη συνέχεια ανακατέψτε τη μάζα στο ίδιο μπλέντερ με ένα αυγό, ζάχαρη και μια πρέζα αλάτι για τρία λεπτά και στη συνέχεια ρίξτε το γάλα, ρίξτε το πλιγούρι βρώμης και χτυπήστε τα όλα μαζί για άλλα δύο λεπτά. Μετά από αυτό, μπορούμε να αρχίσουμε να ψήνουμε τηγανίτες μπανάνας.
Για πολλά χρόνια, οι άνθρωποι ακολουθούν μια ευρέως διαδεδομένη δίαιτα χαμηλή σε ζωικά λιπαρά και υψηλή περιεκτικότητα σε πολυακόρεστα λιπαρά οξέα και υδατάνθρακες - αγνοώντας ότι έχουν βλάψει τα αιμοφόρα αγγεία τους κάνοντας αυτό.
Αυτοί οι επαναλαμβανόμενοι τραυματισμοί προκαλούν χρόνια φλεγμονή, η οποία με τη σειρά της οδηγεί σε καρδιακές παθήσεις, εγκεφαλικό επεισόδιο, διαβήτη και παχυσαρκία. Η διαδικασία που ξεκίνησε με ένα γλυκό κουλούρι μετατρέπεται σε έναν φαύλο κύκλο με την πάροδο του χρόνου, ο οποίος προκαλεί καρδιακές παθήσεις, υψηλή αρτηριακή πίεση ή νόσο του Αλτσχάιμερ.
Τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και επεξεργασμένα για μακροχρόνια αποθήκευση με λίπη όπως τα ωμέγα-6 έχουν δηλητηριάσει αργά όλους εδώ και δεκαετίες.
(!LANG:Πώς να τρώτε σωστά για να χάσετε βάρος. Διατροφή για απώλεια βάρους
Το κύριο πράγμα είναι να διατηρηθεί η ισορροπία των λιπαρών οξέων ωμέγα-3 και ωμέγα η βέλτιστη αναλογία είναι περίπου ένα έως τρία ενώ στη διατροφή ενός σύγχρονου ατόμου φτάνει το Μειώστε τον κίνδυνο φλεγμονής, όπως τα λιπαρά ωμέγα-6 και εξαλείψτε τα έτοιμα τρόφιμα που τα χρησιμοποιούν εντελώς. Είναι καλύτερο να επιλέξουμε ολόκληρα τρόφιμα που χρησιμοποιούσαν οι γιαγιάδες μας, όχι εκείνα που αγόρασαν οι μητέρες μας σε καταστήματα γεμάτα με εργοστασιακά τρόφιμα.
Αρχικά, η Danielle διέσχισε γλυκά γιαούρτι, αρτοσκευάσματα, χυμούς, μαρμελάδες, κέτσαπ και άλλες βιομηχανικές σάλτσες και φαγητά από τη λίστα των καθημερινών αγορών.
Ταυτόχρονα, άφησε ακόμη φρέσκα φρούτα και τρόφιμα που περιέχουν τους λεγόμενους σύνθετους υδατάνθρακες στη διατροφή της: ρύζι, πατάτες, όσπρια, αλεύρι ολικής αλέσεως. Φανταστείτε πώς ένιωσε όταν ένας συνάδελφος έφερε φρέσκα κρουασάν ή κέικ στο γραφείο! Ο πρώτος μήνας ήταν ένα πραγματικό σοκ όσον αφορά τη γεύση και τις φυσιολογικές αισθήσεις. Αλλά τις επόμενες εβδομάδες, άρχισα να νιώθω καλύτερα. Και δύο μήνες αργότερα, ήρθε ένα εκπληκτικό αποτέλεσμα: Δεν ήθελα πια γλυκά!
Φυσικά, κοιτάζοντας το επιδόρπιο σοκολάτας,Ίσως σκέφτηκα, "Αναρωτιέμαι πώς έχει τη γεύση;" - αλλά το χέρι δεν του έφτανε πλέον. Εφέ καθρέφτη Image Μια άλλη δοκιμασία για το κορίτσι ήταν η αντίδραση εκείνων που ήταν γύρω της: «Στην παρέα των φίλων μου, ένιωσα σχεδόν ένα βαρετό - και αυτό ήταν μεγάλη έκπληξη για μένα. Ακόμη πώς να εγκαταλείψετε εντελώς τη ζάχαρη η μητέρα μου, η οποία, παρεμπιπτόντως, πάσχει από διαβήτη, κατηγορηματικά δεν ήθελε να καταλάβει γιατί αρνούμαι τα κουλούρια της.
Κοιτάζοντας με, οι άλλοι σήκωσαν τους ώμους τους, προειδοποίησαν ότι οι δίαιτες οδηγούν σε διατροφικές διαταραχές, με πειράζω από καιρό σε καιρό. Όταν μιλάτε για εθισμό σε γνωστά πράγματα όπως η ζάχαρη, λίγοι άνθρωποι το παίρνουν στα σοβαρά.
- Χάστε λίπος χωρίς κοιλιά
- Κοκτέιλ αδυνατίσματος
- Προσπαθεί να χάσει βάρος αλλά δείχνει πιο χοντρός
- Τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι: λίστα - Ποτό-Ποτό
- Ο “εθισμός” στη ζάχαρη και η… αποτοξίνωση – nidozaragoza.es
- Το αλάτι βάζει τον κόκκο του αλατιού παντού.
